日中は暑い日が多くなり、青葉も眩しい初夏の気候になってまいりました🌳

今年は梅雨入りが早い予想だそうですが、それまでのさわやかな時期を大切に過ごしたいものです。

春からこの時期、季節を感じさせてくれるのが稚鮎。お客様の中にはこれをとても好まれる方がいらっしゃいます。鮎の香り、苦みが大人の味なのだそうです(^^)

 春の桜海老は真蒸に。美しいピンク色は、味と共に目も楽しませてくれます♡

＜前菜＞小茄子田楽・サーモン金紙巻・丸十レモン煮・バイ貝・枝豆

＜先付＞稚鮎南蛮漬け

＜吸物＞桜海老しんじょう

＜お造り＞鮪・鯛・甘海老・さざえ

 【お席の作り方について】　

ご宴会の御人数に応じて、お部屋を決めさせていただき、お席をお作り致します。

向かい合わせのテーブル席、正面を作ったお膳のお席、島型での大人数のお席等、ご相談に応じます。

 ◆ 向かい合わせテーブルの形

ベーシックなお席の形です。上座側の中心のお席に主賓となられる方にお座り頂くと、 お話がスムーズでございます。

◆ 島型テーブルの形

30名様以上のお席は、島型テーブルの配置でお席をお作り致します。 主賓の方がお座りになる島の後ろに、金屏風を立てさせて頂きます。

 ◆正面を作る形のお席

正面に主賓の方々がお座りになられる形です。テーブル席以外に、お膳に座椅子のお席でのご用意も可能です。

ご不明ななどございましたら、ご遠慮なくお尋ねくださいませ。

もうすぐ端午の節句・こどもの日。ヤマニの店内にも毎年この時期、元気男子君たちの置物がお客様達をお迎えしています(^^)

そして世はＧＷ真っ最中。皆様良い休日をおすごしくださいませ。