2018年5月

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ご予約時、幹事様からはよく「飲み放題ありますか?」とお問い合わせ頂きます。


当店では、あいにく飲み放題はやっておりませんが、『あらかじめお一人様あたりのご予算をお伺いし、そのご予算までお飲み物をお出しする』という事はさせていただいております。


ご予算を超える前に幹事様にお知らせし、お飲み物をストップしてお食事をお出しするという流れです。

 

三重の日本酒

 

やはり、大人数になるにつれ、幹事様はご予算の事を気にされるのは当然の事と思います。


幹事様のご心配・ご負担のないように、店としてもさせて頂きたいので、ご予約時に何なりとご相談くださいませ(^^)


日中は暑い日が多くなり、青葉も眩しい初夏の気候になってまいりました🌳

今年は梅雨入りが早い予想だそうですが、それまでのさわやかな時期を大切に過ごしたいものです。

 

春からこの時期、季節を感じさせてくれるのが稚鮎。お客様の中にはこれをとても好まれる方がいらっしゃいます。鮎の香り、苦みが大人の味なのだそうです(^^)

 

 春の桜海老は真蒸に。美しいピンク色は、味と共に目も楽しませてくれます♡

 

 

<前菜>小茄子田楽・サーモン金紙巻・丸十レモン煮・バイ貝・枝豆

<先付>稚鮎南蛮漬け

<吸物>桜海老しんじょう

<お造り>鮪・鯛・甘海老・さざえ

 

 

 

ご宴会のお席の形にはいくつかパターンございまして、お客様にその都度ご希望をお伺いしています。幹事様もこの点についてが一番お気を使われる点のようで、ご質問も多くお受けいたします。当店の場合、お席には以下のような形がございます。

 

 

 

◎ 向かい合わせのテーブルの形

 

こちらが最近では一番人気の形です。(通常のご接待、ご宴会、ご法事、お顔合わせなど)

テーブルにお椅子はお足も楽ですし、お食事もしていただきやすい姿勢ですので、皆様お喜びになられます。

 

 

 

ご法事などでお人数の多い場合などでも、テーブルをつなげてお席をおつくり致します。

 



ご希望がありましたら、低いテーブルで下に座椅子で座って頂く形にもできます。

 

 

  

 

 

 

◎ お膳で正面を作る形

特に正面にお席を設けて、偉い方、お客様、送別・歓迎される方のお席をはっきりさせたい場合はこちらの形をとられる事が多いです。(歓送迎会・お祝いの会など)

 

 

高いお膳に、お椅子で座って頂くパターンと、低いお膳に座椅子で下に座って頂くパターンがございます。




 

 

 

 

 

◎ 散らしテーブルの形

 

会社内、親しいお仲間内でのご宴会にはこのパターンをご希望される場合もあります。
テーブルごとで取り分けて食べる、盛り合わせ料理(唐揚げ・エビフライ、ギョウザなど)も、このお席でしたら可能です。カジュアルで気楽なお席に。

 



お席の事に関して、ご希望・ご質問などありましたら、気軽に何なりとご相談くださいませ♪
少しでも幹事様のお力になれればと思っております。

もうすぐ端午の節句・こどもの日。ヤマニの店内にも毎年この時期、元気男子君たちの置物がお客様達をお迎えしています(^^)

 

そして世はGW真っ最中。皆様良い休日をおすごしくださいませ。

 

 


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