大切なご接待に伊勢海老はいかがでしょうか。
特に県外からのお客様は、三重県らしさにお喜びになられます♪

身はお造りで召し上がって頂き、最後に伊勢海老の赤出汁をお出しいたします。
ご予約時にご予算等、ご相談くださいませ。

十五夜、十三夜と過ぎ、季節は晩秋。今月からはお料理にも牡蠣が登場し、早くも冬の足音を感じつつあります。

牡蠣は、この日は南蛮漬けとして。また別のお席では、蒸し物・酢の物として。そしてまた別の日は牡蠣フライとして…。いろいろな形で使われています。

お客様は「牡蠣！もうそんな季節かぁ。一年あっという間だったなぁ。」「今シーズン初めて食べる牡蠣、嬉しいです。」等々(笑)　いろいろな事を仰りながら召し上がられ、こちらはその様子を楽しく拝見させて頂いております。

＜前菜＞牡蠣の南蛮漬け・揚げ銀杏　＜先付＞柿の白和え