6月に入ってからは、ご接待のお席のご予約を頂戴するようになりました🙇‍♀️ ⁡

コロナ禍においては、対面の距離を2m以上保つようにして

お席の形をお作りしておりましたが、

5類移行以降は以前の距離に戻してお作りしています🍀 ⁡

お客様からは 「お話がしやすくなって良かった」

「お酌をお互いできるようになって嬉しい🍶」 というお声をお聞きします。 ⁡

ようやく以前の、酒席ならではの空気が戻ってきた事を、

大変有り難く思っております☺️ ⁡

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しばらく更新していない間に、6月ももう下旬💦

時の経つのが年々早くなってまいります😅

写真は今月の先付「豆乳豆腐」 ⁡

三角の形や枝豆のあしらいが、和菓子の「水無月」を連想させ、

涼しげでこの時期らしい先付になっております。

⁡その「水無月」の由来となっているのが「夏越の大祓」⛩ ⁡

6月30日には氏神様で、茅の輪くぐりや半年のお祓いを

なさる方も多いのではないでしょうか。 ⁡

今年の後半は、益々明るい兆しが続きますよう、祈りたいものです🙏 ⁡

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5月にお出ししていた中で、お客様に美味しいとよくお声がけ頂いたお料理 ⁡

「新玉葱の蒸煮・蟹身餡がけ」 「豚の角煮入りグラタン」 ⁡

お客様のお声は今後の参考にもなり、有り難いものでこざいます。 ⁡

今後もぜひお聞かせ願えればと存じます☺️ ⁡

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