2023年4月

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いよいよ明日からゴールデンウィーク🍀 ⁡

 

今年は制限も無くなり、

 

様々な場所へのお出かけを皆様予定されている事と存じます☺️

 

 

また、久々にご遠方のご家族との再会を

 

楽しまれる方も多いのではないでしょうか✨

 

どうぞ素敵な休日をお過ごし下さいませ♫ ⁡

 

 

ヤマニも 4/28(金)夜の部 4/29(土)・5/3(水)・5/6(土)は終日休業させて頂きますので、

 

宜しくお願いいたします🙇‍♀️ ⁡

 

 

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今年もまた端午の節句が近づいてまいりました🎏

 

 

⁡ ゴールデンウィーク中には初節句のお祝いのご予約をいくつか頂戴しており、

 

元気なお子様にお会いできるのが楽しみでございます🙇‍♀️ ⁡ ⁡

 

 

ヤマニでは例年通り、兜やお人形を飾り、お客様をお迎えしております🍀

 

 

鯉のぼり男子君、ポチを連れたイサム君、戦国武将君とお姫様、暖簾の金太郎君✨ ⁡

 

 

ヤマニの元気キッズ達、ご来店の際は見つけてやって下さいませ💚 ⁡ ⁡

 

 

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4月もお顔合わせや、お食い初め等、

 

お祝いのお席のご予約を色々と頂戴いたしました。 ⁡

 

 

 

1歳のお誕生日のお祝いにご来店下さったお客様は、

 

お顔をお見かけした覚えが…と思ったら、

 

やはりお食い初めのお席でもご来店下さったとの事✨ ⁡

 

 

 

すっかり大きくなられていて感激いたしました🧡 ⁡

 

 

重ねてのご来店、感謝申し上げますとともに、

 

お子様の健やかなご成長をお祈り申し上げます。 ⁡ ⁡

 

 

 

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今月からの先付・新玉ねぎのムース🧅 ⁡

 

女性のお客様から、美味しいとよく仰って頂きます♡ ⁡

 

 

お料理についてのお声がけは、今後の参考になりますので、

 

とても有り難い事でございます☺️ ⁡

 

 

大切な方との楽しいお時間を、食でお手伝いできれば幸いです。 ⁡

 

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兜セレブレーションが話題になっている今日この頃☺️ ⁡

 

ヤマニのお座敷にも先月から兜が飾られ、お客様をお迎えしています。

 

 

 

⁡ 昨年のゴールデンウィーク中は、

 

初節句や子供の日のお祝いをされるお客様が来店下さいました🎏 ⁡

 

今年もまた、ご家族で過ごされる和やかなお時間の、

 

お手伝いができれば幸いでございます✨ ⁡

 

ゴールデンウィーク中の営業日につきましては、お電話にてお問い合わせ下さいませ🍀 ⁡

 

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今年も女将と小唄のお弟子様達による

 

「初鰹を楽しむ会」が行われました🐟 ⁡

 

ちょうど桜も見頃だったので、

 

少し早く集まって偕楽公園散策され、

 

その後ヤマニに戻って宴会の始まりです🍻 ⁡

 

 

かつての江戸っ子と同じく、鰹は辛子醤油で♡ ⁡

 

「初鰹 辛子がなくて涙かな」

 

「梅に鶯 鰹には辛子なり」 ⁡

 

縁起の良い初物を召し上がり、皆様ますますパワーアップされ、

 

お稽古に励まれる事と存じます✨ ⁡

 

 

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今年の桜はとっても長持ちでしたね🌸 ⁡

 

満開を迎えてからもお天気続き✨ ⁡

 

たくさんの方が賑やかにお花見を満喫され、

 

幸先の良い春となりました♫ ⁡

 

 

ようやく戻った日常を、心から有り難く感じる日々です☺️ ⁡ ⁡

 

 

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今年の3月は今迄の様々な制限も無くなり、

 

大人数の送別会のご予約を頂戴する事ができました。 ⁡

 

 

御退職・御転勤されるお客様が、

 

たくさんのお仲間に囲まれているお姿を拝見すると、

 

ようやく以前の日常が戻りつつあるのだなぁと嬉しく感じます☺️ ⁡

 

 

お席によっては、パーティションを外して欲しいと

 

ご希望されるお客様もいらっしゃいます。 ⁡

 

 

また、お席の配置に関しましても、以前は

 

「なるべく間隔を空けて欲しい」

 

と、仰るお客様が殆どでしたが、

 

最近では「会話がしやすいように少し近づけて欲しい」という

 

ご希望もございます。 ⁡

 

 

お客様のご要望をお聞きしつつ、

 

徐々に以前の日常を取り戻していきたいと思っております🍀 ⁡ ⁡

 

 

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3月は、第3週目と4週目の週末が大安でしたので、

 

お顔合わせやお食い初めのお席のお客様がご来店下さいました㊗️ ⁡

 

 

 

春を迎え、お祝いのご会食にもとてもよい季節でもあります🍀 ⁡

 

 

前菜はこごみ、菜の花、蚕豆、新じゃが等、季節のもので🌸 ⁡

 

 

土瓶蒸しは、筍、若芽、椎茸しんじょ等の具材に、木の芽が香る春らしい味に🍀 ⁡

 

 

お顔合わせのお席はお肉付きのコースのご注文でした。

 

 

 

振り返れば、3年間のコロナ禍においてご宴会の数は激減しましたが、

 

ご家族のお祝いのお席については、変わる事無くご予約頂き、

 

私共にとって有り難い事でございました✨ ⁡

 

 

 

コロナ後の日常が戻りましても勿論、お客様のお慶びのお席を、

 

引き続き心を込めてお手伝いさせて頂く所存です☺️ ⁡

 

ご予約お待ち申し上げます。 ⁡ ⁡

 

 

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今シーズンのふぐ会席は、3/20で終了𓆡 ⁡

 

 

その直前には職場でのご宴会やご家族のお食事でのふぐ会席のご予約を頂戴し、

 

皆様に名残のふぐを味わって頂きました☺️

 

 

ご宴会のお席では、お鍋2台でてっちりを炊いてお取り分けしましたが、

 

皆様が次々に召し上がって下さるので、炊き甲斐がございました(笑) ⁡

 

 

ご家族でお越しの常連のお客様は、お嬢様がてっさを大変お気に入りのご様子でした♫ ⁡

 

 

次のシーズンも、皆様がふぐを美味しそうに召し上がるお姿を拝見できるのを、

 

楽しみにしております。 ⁡

 

 

 

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