鮎の季節

梅雨入りと共に、鮎の季節も到来♡ 初夏を告げる川魚の王様。

若鮎の塩焼きがお膳に並ぶと、お客様もとてもお喜びになられます。

 

鮎塩焼き

 

鮎は香魚と呼ばれるように、味と共に香りを楽しむものだとも言われます。

目からも舌からも、香りからも!初夏をお楽しみくださいませ♪


     料亭・懐石料理店リスト