虫かごの季節

夏から初秋にかけては、前菜を虫かご風に出させて頂く事があります。 ちょっと御簾の中の高貴な方のように見えませんか?お料理達もきっとすましてお客様をお待ちしているのだと思います(笑)

「鯛の昆布締め」「無花果の田楽」


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