この日のお料理

端午の節句が近づく、この時期の前菜です。この日の先付は、筍と帆立のしんじょ。春の香りです。

うすいえんどうの餡は鮮やかなグリーン。 次にやってくる新緑の季節を、 どうぞお料理でお感じ下さい(^^)

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