春を告げる魚・メバルの煮付け

春を告げる魚・メバル🐟 ⁡

先日の11,000円コースの蓋物は、お一人一尾のメバルの煮付けでした。 ⁡

伊勢海老やお肉をお召し上がりになられた後でしたが、

皆様、美しく完食されておられました✨ ⁡

メバルに限らず「お魚の煮付けがとても美味しかった」と、

お帰りの際に仰って下さるお客様がよくおられます。 ⁡

やはり煮魚は、日本人皆が好む、懐かしの味なのかもしれません☺️ ⁡

お魚文化、大切にしたいものです♡ ⁡

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