この日は米寿のお祝いのお席の他に、喜寿のお祝いのお客様もご来店下さいました。まさにお祝いDAYです㊗️

ご家族がインターネットで当店を見つけて頂き、ご予約下さったとの事。有難うございました🙇‍♀️

お料理を美味しいと優しく褒めて下さる、素敵なお母様でした♡

ご長寿祝いをきっかけに、ヤマニに初めてのお客様がお越し下さるのはとても嬉しい事です。

益々のご健康とご活躍をお祈り申し上げます🍀

#津市　#日本料理　#接待　#喜寿祝い #長寿祝い

米寿のお祝いのお席㊗️

お仕事でよくご利用頂くお客様が、お父様のお祝いでご来店下さいました。有難う御座います。

お父様は88歳とは思えないお元気さで、

毎週のようにゴルフに行かれているとの事⛳️

素晴らしい👏

ご注文頂いた祝い鯛は、お切り分けして皆様で召し上がって頂きました。

この日は可愛いひ孫ちゃまもお越し下さり、

私共に働く車のミニカー達を見せて下さったり

（ジンベエザメを運ぶ水族館の車もあってビックリ・笑）

とても賑やかで楽しいご会食でございました✨

お仕事がきっかけでヤマニとご縁のできたお客様が、ご家族をお連れになってご来店下さるのはとても嬉しい事でございます。

お父様の益々のご長寿と、ご家族皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます🙏

#津市　#日本料理　#三重県 #米寿 #米寿祝い

立春を迎えた後も、厳しい冷え込みが続く今年の2月。

滅多に雪の積もらない津の街ですが 先週末は雪景色となりました❄️

暦の上だけでない、本当の春の到来を 首を長〜くして待ち望む日々です🌸

#立春 #立春大吉 #春よ来い

たくさんの伊勢海老が並んだお席でした🦞

昨年末、初めてご利用下さった会社様が、今年になり再度ご利用下さる事に☺️

今回は県外の方々をお招きする大人数のお席との事で、お一人ずつに伊勢海老のお造りの付くコースをご注文頂きました。

三重県ならではのおもてなしです♪

37尾の伊勢海老が厨房から次々と運ばれ、まさに海老づくしのテーブルに✨

ご利用誠にありがとうございました🙇‍♀️

#津市　#日本料理　#接待　#大人数宴会 #伊勢海老

本年最初のお食い初めのお席は、上のお2人のお子様もヤマニでお食い初めをされたご家族様でした✨

3度目のご来店、ありがとうございます☺️

赤ちゃんだった上のお子様達が、すっかり大きくなられ、元気にお子様ランチを召し上がっておられました。

 時の経つのは早いものですね〜

私共にもたくさん上手にお話して下さり、楽しいお時間を過ごさせて頂きました♡

3人のお子様達の健やかなご成長を心よりお祈り申し上げます🙏

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ふぐ会席での新年会のお席が続きました☺️

年初めに縁起の良い「ふぐ＝ふく（福）」を早速召し上がられ、2026年も良い年になる事、間違いなしです✨

年末からは白子も育ち、塩焼きにしてお出ししております。

てっちり（ふぐ鍋）も、仲居が炊いてお取り分け致しますので、ゆっくりとお食事&ご歓談して頂けますよ♡

本日は小春日和ですが、またその後は厳しい寒気がやってくるとか🥶

ぜひアツアツのてっちり、ヤマニでお召し上がり下さいませ。

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お正月の御造り・蓋物・焼物

今年もお客様に、日本の四季を感じて頂けますよう努めてまいります☺️

〈御造り〉鮪・鯛・蒸し鮑・烏賊・いくら

〈蓋物〉　焚き合わせ（海老・里芋・筍・菜の花・椎茸・糸蒟蒻）

〈焼物〉　間八塩焼・大根田楽

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厨房から運ばれてくるお正月の前菜🎍

1年の初めらしく華やかで、眺めているだけで気が引き締まります。

今年もたくさんのお客様に、ヤマニのお料理を食べて頂けますように🙏

〈前菜〉 黒豆・金柑・干柿チーズ・豚八幡巻・慈姑白煮 叩き牛蒡・菜花白和え

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お正月の飾り付け。

これここに飾るんだったっけ？ この掛け軸どこの部屋だった？

凧の貼り方これで合ってるの？ （毎年みんな忘れている😅）

なんて色々言いながら、皆でバタバタと飾るのが 楽しかったりします。

そして、 また一年巡ってきたんだなぁ〜 早いなぁ〜と実感。

こんな風に、気ままでのんびりなヤマニの面々ですが、

本年も温かく見守って頂ければと存じます。

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2026年は午年です🐴

ヤマニのお馬さん達も、今にも勢いよく駆け出しそうな姿でお客様をお迎えしております🤎

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謹んで新年のお慶びを申し上げます🎍

本日より2026年の営業を開始致します。

昨年に引き続き、本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

割烹ヤマニ

#津市　#日本料理　#接待　#三重県

Happy new year .

We are open for this year's season starting today.

Thank you for your continued patronage last year,

and we look forward to your continued support this year.

Japanese cuisine restaurant YAMANI

平日お食い初めのお席㊗️

ニコニコ笑って下さる、女のお子様でございました☺️

ご遠方からお越しのお爺ちゃまお婆ちゃまと、

和やかなお時間をお過ごしのご様子でした🍀

お子様の健やかなご成長を心よりお祈り申し上げます🙏

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お肉付きのコースの焼物を祝い鯛に変更されて、お祝いらしいご会食でございました㊗️

ヤマニに用意してある赤いちゃんちゃんこを、照れながらお召しになり、

記念撮影なさるお父様の姿が印象的でございました☺️

何度も書きますが、60歳といえども、今は皆様本当にお若くてお元気で美しい！（笑）

ますますのご活躍をお祈り申し上げます🙏

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ご接待を兼ねた、大人数のご会食のお席。

向かい合わせの対面テーブルの形でお席を作らせて頂きました☺️

奥のサイドの列の、真ん中を1番上座として、お客様の座席をお決めになると、

ご会食の会話がスムーズになるかと存じます。

必要でしたら、上座に金屏風を立てさせて頂きますので、

ご予約時にお申し付け下さいませ。

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先週のご接待のお席✨

県外のお客様をお招きとの事で、 伊勢海老のお造りのコースをご注文頂きました🦞

女将による三重県の民謡の三味線演奏もあり、 三重県らしいご接待となりました☺️

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またまた、ヤマニの小さな常連様達がご来店下さいました♡

皆様、お腹の中にいらっしゃる時からご来店下さっておりますが、

今回は姉妹お二人からお手紙を頂戴致しました✨

いつもながら、しっかりとした文章で素敵なお手紙を下さるお姉ちゃまが、

今回は妹ちゃんにアドバイスしつつ、一緒にお手紙書いて下さったそうです👏

仲良し姉妹ですね♪

少し見ない間に、下のお子様も含め3人とも更に成長されて、

雰囲気もどんどん変わり…毎回その早さに驚くと共に、

毎回楽しみでもあります☺️

自称・親戚のおばちゃんは、勝手にこれからもご成長を見守り続けます（笑）

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〈先付〉 チーズ白和え（焼無花果・いんげん） 月見最中を添えて🌕

今年の中秋の名月は10月6日(月)です🎑

まだまだ日中は汗ばむ陽気ですが、秋ならではの行事は楽しみたいものです😊

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三重県の今・昔の姿をつづるWEBサイト　「totutotu」さんに

女将のインタビューを掲載して頂きました。

良い記念になったと、女将自身も喜んでおります。

ありがとうございました。

https://totutotu.jp/tuduri/2285

一昨日の接待のお席の写真。

今年は9月になっても暑い日々が続いていましたので、

お部屋には簾をかけておりましたが、

秋の気配がようやく感じられるようになりましたので、

そろそろ外そうかと思っています。

年々夏が長くてなっていきますね。 短い秋を楽しまなくては🍁

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9月の御造りは、器やあしらいも秋らしく🍁

実際のところはまだまだ暑い日々ではありますが、

料理を運びながら季節を先取りして感じられるのが、

このお仕事の素敵な所であります☺️

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ご夫婦で還暦祝いをお迎えになられたお客様が、ご来店下さいました✨

赤いちゃんちゃんこをお召しになり、

ご家族皆様に囲まれた、賑やかなご会食でございました㊗️

大人の皆様には祝い鯛・お肉付きのコース、

お孫ちゃまにはお子様ランチをお召し上がり頂きました。

ますますのご健康とご活躍をお祈り申し上げます☺️

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台風一過🌀 また暑さが戻ってくるとの予報ですね。

秋の空気を感じられるのは、まだ少し先になりそうですが、

九月からのヤマニの献立は、すっかり秋らしいものに🎑

そして玄関やお部屋では、お月見ウサギ達がお客様をお出迎えしております🐇🌕

ご来店の際は、お目に留めてやって下さいませ☺️

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8月もお祝いのお席のご予約・ご来店、有難うございました☺️

こちらは傘寿（80歳）のお祝いのお席のお写真です。

2人のお孫ちゃま達もお越しになり、賑やかで温かいご会食でございました✨

お爺ちゃま、とてもお幸せですね♡

益々のご健康とご長寿をお祈り申し上げます🍀

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鈴鹿山脈を源流とする良質な伏流水で仕込む、大変人気のお酒です。

「槽搾り」にこだわる、大変丁寧な酒造り。それにより醸しだされる、

まろやかで優しい味わいが田光の魅力✨

ヤマニのお客様も田光ファンが多くおられ、

今や人気は全国規模になりつつあるようです。

ご来店の際は是非お召し上がり下さいませ♬

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大切なご接待のお席や、お顔合わせのお席では、伊勢海老のお造りが人気ですが、

海老が苦手なお客様がおられる場合に、鮑のお造りをお勧めしております✨

鮑も三重県ならではの食材ですので、お喜び頂いております☺️

鮑のお造り入りのコースは、10,000円で承りますので、お電話にてご予約下さいませ♬

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お盆休み、皆様楽しくお過ごしになられたでしょうか☺️

ヤマニもお休みを頂戴しておりましたが、 本日より営業致します。

お盆が明けましても、まだまだ暑さは厳しいまま💦 引き続きご自愛下さいませ🍀

夏の前菜は、団扇に盛りつけられて🎐

無花果・茄子の味噌和え レモンチーズカステラ・

枝豆・茗荷 鮪竜田揚げ しんじょう明太焼 金糸瓜（そうめんかぼちゃ）胡麻和え

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相変わらず続く酷暑の日々💦

「暑い」という言葉が、1日に何度も口から出てしまいます😅

そんな日々ですが、氷に盛られた御造りをお客様に運ぶ時は、

目から感じる涼しさに癒されます🧊

特に氷の丸い器は、敷いた葉の下にも海老や蛸の御造りが🐙🦐

ひんやり美味しく召し上がって頂いております🩵

来週からはようやく少し気温も下がるとの事。

もう少しの辛抱です💪

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お食い初めのお席㊗️

以前にご来店下さったお客様の、お孫様の百日祝いでした。

再度のご利用有難うございます✨

お造りは伊勢海老をご注文でした🦞

お食い初めのお席に相応しい、華やかでお祝いらしいお料理が並びました✨

前回ご来店の際に、女将の三味線を披露したとの事で、今回も演奏させて頂きました。

泣かずにしっかりと聴いて下さっていた赤ちゃんの姿👶 とても可愛かったです♡

健やかなご成長を心よりお祈り申し上げます。

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毎年行って頂く、大人数のご宴会🍻 有難い事でございます🙇‍♀️

このような30名前後のお席になりますと、

大広間に4つの島型テーブルで配置させて頂いております。

１つの島の人数につきましては、

お客様のご要望になるべく添えるようにしておりますので、

ご予約時にお知らせ下さいませ☺️

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